Esta receta es una de los imperdibles de la taquizas en México, disfrutar de unos ricos tacos de rajas con crema o asi directo es básico!!
Sigue el paso a paso de mi receta y no te la pierdas!
Sigue el paso a paso de mi receta y no te la pierdas!
Ingredientes para 3 o 4 comensales
4 chiles poblanos asados, pelados, desvenados y cortados en tiras
Mantequilla c/n
3/4 de cebolla fileteada
3/4 de lata de Elote mexicano Herdez
Crema entera c/n
Queso manchego o gouda
Sal y pimienta al gusto
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de preparación:
1. Asar, pelar, desvenar y cortar los chiles en tiras
2. Sofríe la cebolla previamente fileteada con la mantequilla
4. Ya que la cebolla empezó a transparentar agregar las rajas de poblano y mezclar bien para ir integrando sabores.
1. Asar, pelar, desvenar y cortar los chiles en tiras
2. Sofríe la cebolla previamente fileteada con la mantequilla
4. Ya que la cebolla empezó a transparentar agregar las rajas de poblano y mezclar bien para ir integrando sabores.
5. Añadir los granos de elote mexicano Herdez y mezclar bien todos los ingredientes.
Salpimenta al gusto y sofrie por unos minutos.
En caso de ser necesario agrega un poco más de mantequilla.
6. Agregar la crema y remover bien y esperar a que suelte el hervor.
7. Cubrir con queso para derretir, bajar el fuego y tapar para que el queso se derrita
Vamos a la cocina!!
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#PasteLucas #CocinandoConPasteLucas
