Rajas con crema, ESPECTACULARES

Esta receta es una de los imperdibles de la taquizas en México, disfrutar de unos ricos tacos de rajas con crema o asi directo es básico!!

Sigue el paso a paso de mi receta y no te la pierdas!




Ingredientes para 3 o 4 comensales

4 chiles poblanos asados, pelados, desvenados y cortados en tiras
Mantequilla c/n
3/4 de cebolla fileteada
3/4 de lata de Elote mexicano Herdez
Crema entera c/n
Queso manchego o gouda
Sal y pimienta al gusto

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de preparación:

1. Asar, pelar y desvenar los chiles

2. Cortar los chiles en tiras

3. Filetear la cebolla y sofreirla con la mantequilla


4. Ya que la cebolla empezó a transparentar agregar las rajas de poblano y mezclar bien

5. Añadir los granos de elote mexicano Herdez y mezclar bien todos los ingredientes

6. Agregar la crema y salpimentar, remover bien y esperar a que suelte el hervor.

7. Cubrir con queso para derretir, bajar el fuego y tapar para que el queso se derrita

Vamos a la cocina!!

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