Pan de soda irlandés

Un rico y fácil Pan de Soda que podemos hacer en casa sin necesidad de levadura, tienes que probarlo!!



Ingredientes para un pan de 450 gr

250 gr de harina de trigo
150 ml de leche entera
jugo de 1 limón (debe echarse a la leche y dejar reposar por 20 min)
4 gr de sal
4 gr de bicarbonato de sodio


Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de preparación:

1. Medir la leche y agregar el jugo de limón para que se corte (si el limón es grande usar solo medio limón)

2. Cernir harina y polvo para hornear.

3. Poner el harina en un bowl y formar
un volcán y agregar al centro el bicarbonato y la sal y revolver un poco formando nuevamente el volcán.

3. Agregar la leche al centro y
empezar a revolver con una pala de madera.

4. Encender el horno a full.

5. Ya que esten más integrados los ingredientes pasar la masa a la mesa para empezar a amasar hasta formar una bola bien integrada y tersa.

6. Pasar el pan a una charola para hornear con un tapete de horno o papel estrella, poner un poco de harina antes de poner el pan.

7. Espolvorear el pan con un poco más de harina y hacer dos cortes formando una cruz

8. Meterlo al horno y poner la temperatura a 200 grados por 30 min o a que este doradito. Si tu horno tiene calor arriba y abajo pon lo asi, sino es posible que le tengas que dar un poco más de tiempo para que dore un poco!



Si te sobra un poco de pan, lo puedes guardar en una bolsa de papel y luego una de plástico y a la mañana siguiente untarle mantequilla y meterlo al horno eléctrico y luego un poco de mermelada y te queda un desayuno buenísimo!!

Vamos a la cocina!!

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