Pancito al sartén, MUY RICO!

Este es un pan sin levadura, muy sencillo y rápido, y lo mejor es que se hace al sartén! queda muy bien para salado y dulce.



Va perfecto partido a la mitad con mantequilla y mermelada para el desayuno o merienda!

No dejen de hacerlo!!

Ingredientes:
Me salieron 2 pz de 12.5 cm de diámetro y 4 pz de 9 cm.

1 1/2 tazas de harina (cernida)
1 cucharada de polvo para hornear (cernido)
1/2 taza de leche entera
1 huevo batido
1 cucharada de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de sal


Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de preparación:

1. Cernir harina y polvo para hornear.

2. Poner el harina en un bowl y formar un volcán y agregar al centro el polvo para hornear y la sal y revolver un poco formando nuevamente el volcán.

3. Agregar el huevo, la leche y la mantequilla.

4. Empezar a mezclar los ingredientes
con las manos

5. Ya que esten más integrados los ingredientes pasarnos a la mesa para empezar a amasar hasta formar una bola uniforme y tersa.

6. Estirar la masa con el rodillo y cortar nuestros panes con un cortador redondo o con un vaso.

7. Llevar cada pan al sarten al que previamente le pasamos un poco de aceite, y taparlo, pasados 4 minutos voltearlo y volver a tapar durante otros 4 minutos o a que esten doraditos!

8. Abrirlos por la mitad y rellenar con lo que prefieras, aqui te pongo algunas opciones tanto saladas como dulces

TIP: Es importante que no se amase mucho para que conserven su forma


Con frijoles y cochinita pibil
                                         Con frijoles y cochinita pibil

Con cajeta o dulce de leche
Con cajeta
o dulce de leche

Con mantequilla y mermelada
                                      Con mantequilla y mermelada


Vamos a la cocina!!

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