Unos tacos de alambre de chuleta de puerco siempre son una gran opción para comer un fin de semana en familia, son muy fáciles de preparar y con un gran sabor, a todos les encantarán!
Las cantidades son al gusto según el número de comensales
Chuleta ahumada cortada en cuadritos
Tocino
Longaniza o Chorizo, lo que prefieras!
Cebolla en cuadritos
Pimiento morrón en cuadritos
Sal y pimienta al gusto (recuerda que las chuletas ahumadas son saladas, así que usa poca sal)
Queso que derrita al gusto
Tortillas
Manteca de cerdo o aceite c/n
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Lleva el tocino al sartén para que vaya dorando, cuando empiece a dorar agrega el chorizo o la longaniza y mezcla para que se vayan integrando los sabores y continúe friéndose.
Cuando este a tu gusto retira y reserva.
En caso de ser necesario agrega más materia grasa, yo agregué manteca de cerdo.
4. Salpimenta mezcla y regresa el tocino y la longaniza que teníamos reservado e integra.
Calienta las tortillas y arma los tacos!
Vamos a la cocina!
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