Cuando hice el Pan de avena en sartén, me encantó y me vino a la mente el poder hacer unas versiones dulces, así que empecé a experimentar sobre la misma receta haciendo algunos cambios y el resultado nos encantó!
Esta es la primera de 3 recetas dulces que he hecho, aunque en el video hablo de 2, ya tengo una tercera opción que quedó riquísima también!
Un pan saludable hecho en casa, fácil, rápido y muy rico!! Ya no compro más pan, yo lo preparo!
Ingredientes:
8 cdas de Avena molida (yo inicio con 6 y al final agrego las últimas 2)
1 Huevo
50 ml de Agua
1 cta de Royal
3 ctas cafeteras de Azúcar (puedes usar el endulcorante de tu preferencia)
1/2 Manzana cortada en cuadritos pequeños
Canela al gusto
Mantequilla o desmoldante para poner en el sartén
Mi sartén mide 14 cm
NOTA: Yo muelo las hojuelas de avena en mi molino de café, lo puedes hacer en la licuadora.
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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1. En un bowl agrega las primeras 6 cucharadas (medidoras) copeteadas de la avena molida, las cucharaditas cafeteras de azúcar.
4. Añade la media manzana y las últimas dos cucharadas de avena molida e integra muy bien.
7. Cuando ya el pan este seco de arriba, lo puedas tocar y no te deje manchado el dedo y lo puedas despegar de las orillas con ayuda de una espátula y lo veas doradito de abajo es momento de voltearlo.
8. Para voltearlo ayúdate de una pala ancha y en un solo paso rápido, no lo vayas a voltear con un plato como hacemos con la toritlla de patatas o la de espinacas porque se pega!
9. Pásalo a un plato para que se enfríe. Puedes comerlo tibio o frío.
NOTA: Si te sobra pan te recomiendo taparlo con una bolsa de plástico y al día siguiente estará como recién hecho!
Vamos a la cocina!
Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
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