Pan de AVENA con PLÁTANO y CHOCOLATE en sartén! DELICIOSO!! # 213

Cuando hice el Pan de avena en sartén, me encantó y me vino a la mente el poder hacer unas versiones dulces, así que empecé a experimentar sobre la misma receta haciendo algunos cambios y los recultados han sido geniales!

Esta es la segunda de 4 recetas dulces que he hecho! Aqui puedes ver el Pan de avena con manzana y canela, otra verdadera delicia!

Un pan saludable hecho en casa, fácil, rápido y muy rico!! Ya no compro más pan, yo lo preparo!


Ingredientes:

8 cdas copeteadas de Avena molida (yo inicio con 6 y al final agrego las últimas 2)
1 Huevo
50 ml de Agua
1 cta de Royal
3 ctas cafeteras de Azúcar (puedes usar el edulcorante de tu preferencia)
1 Plátano maduro
Canela al gusto
Chispas de chocolate semiamargo la gusto
Mantequilla o desmoldante para poner en el sartén

Mi sartén mide 14 cm de diámetro en la base

NOTA: Yo muelo las hojuelas de avena en mi molino de café, lo puedes hacer en la licuadora.

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:

1. Agrega en un bowl el plátano y con ayuda de un tenedor apachúrralo para hacerlo puré

2. Agrega las primeras 6 cucharadas (medidoras) de avena molida y el polvo para hornear (cernido)

3. Agrega 3 cucharaditas cafeteras racitas de azúcar y la canela al gusto.

4. Añade el huevo y el agua e integra todos los ingredientes

5. Ya que este integrado añade las chispas de chocolate y mezcla

6. Agrega las dos últimas cucharadas de avena molida, integra y reserva en lo que preparamos el sartén.

7. Pon en el sarté un poco de mantequilla o aerosol desmoldante, esparse bien por la base y laterales del sartén con ayuda de una brochita o un papel absorvente.


8. Verte la mezcla al sartén y llévalo a la estufa a fuego bajo por 7 minutos y revisa, debe estar seco de arriba para que lo puedas voltear. (Por lo general lo dejo de 1 a 2 min más antes de poder voltearlo)

 

9. Ya que este seco (este queda un poco "pegagoso" al tocarlo) separa de las orillas y con ayuda de una pala ancha voléalo en un solo paso.

Déja el fuego bajito y vuelve a tapar, despues de unos 6 min revisa que ya se vea doradito de abajo e inserta un palillo para verificar que salga limpio.
10. 
Pásalo a un plato para que se enfríe. Puedes comerlo tibio o frío.

NOTA: Si te sobra pan te recomiendo taparlo con una bolsa de plástico y al día siguiente estará como recién hecho! 


Vamos a la cocina!


Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
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