ESPECTACULAR Lasaña de papa #40

Esta verisión de lasaña desde que la vi en internet me pareció muy interesante, asi que decidí prepararla hace ya algunos años, el resultado me encantó, así que la he vuelto a hacer para compartirles esta delicia!!

No se la pierdan!!


Para 3/4 comensales

2 Papas grandes
250 gr de carne molida (sirlon, ternera, pulpa negra o la de tu preferencia)
150 gr de tocino
1/2 cebolla en brunoise
1 ajo finamente picado
Salsa de Tomate Hunts
Sal y pimienta al gusto

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:




1. Pela y corta las papas en rodajas de 5mm aprox y ponlas a cocer con sal.




2. En un sartén coloca el tocino para que vaya dorando, reserva un poco en un plato para poner arriba de la lasaña. 

 

 

3. Agrega la cebolla para que se comience a sancochar con el tocino, agrega un poco de ajo picado y sancocha. 




4. Añade la carne molida y picala para que se vaya integrando con el resto de los ingredientes. Si es necesario añade un poco más de materia grasa.
Pon un poco de pimienta y sigue moviendo hasta que la carne quede bien cocida.



5. Ya que la carne este lista añade la salsa de tomate para pasta y mezcla para integrar bien, manten el fuego bajo. 

6. En un molde para horno acomoda una primera capa de papa seguida de una capa de carne y una más de queso.


7. Continúa asi hasta terminar con una capa de papa cubierta de queso y el tocino que reservamos al principio.
(Yo puse tres capas de carne y 4 de papa)


8. Llévalo al horno a que gratine.

9. Sirve y disfruta!

Vamos a la cocina!

Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!

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