Sopa de papa con carne molida, MUY RICA! #108

Tenía yo antojo de preparar carne molida, pero algo diferente a lo clásico, así que me puse a buscar recetas y me topé con esta Sopa de papa con carne molida que me pareció interesante y la verdad se me antojó muchísimo! y como ya empezó el frío, una sopa bien caliente el cuerpo siempre la agradece!


El resultado me encantó, quedó muy bien condimentada, la paprika le dio un toque picante muy rico!

Los invito a que la preparen, les va a encantar!! yo hoy repito!


Para 4 comensales

220 gr de carne molida (sirlon, ternera o la de tu preferencia)
1 papa grande cortada en cubitos
1/4 de cebolla cortada en brunoise
2 jitomates guaje o saladet cortados en cubitos
1/2 diente de Ajo finamente picado
1 ramito de Cilantro picado
Pimiento morrón cortado en cubitos al gusto
Sal
Pimienta
Paprika
Orégano
3 tazas de agua o consomé de verduras
Consomé de pollo al gusto

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

 

Proceso de elaboración:



1. Agrega un poco de aceite o manteca en la olla y comienza a freir la carne molida, vela separando con la pala y sazona con la sal con cebolla, praprika y la pimienta, continúa mezclando la carne.



 

2. Ya que la carne ha cambiado completamente de color y suelte su jugo agrega la cebolla, el pimiento y el ajo, mezcla por unos minutos para que empiecen a conjuntarse los sabores.

 


 

3. Agrega el jitomate y el cilantro y mezcla y cocina por unos minutos, que el jitomate quede al dente, pero si que empiece a soltar su jugo.

 

 

4. Añade las papas y mezcla y después agrega el agua (yo primero agregré dos tazas y más adelante puse la tercera taza). Pon el orégano y el consomé de pollo en polvo, ambos al gusto! Mezcla y deja hervir tapado hasta que las papas esten suaves. Rectifica el sazón.


5. Ya que las papas esten suaves, sirve bien caliente y disfruta!

Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar! 
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

 
#pastelucas #cocinandoconpastelucas #pastelucasenyoutube