Torta Azteca

Les comparto este delicioso platillo mexicano, Torta o Pastel Azteca



Ingredientes para 3/4 comensales

5 tortillas previamente pasadas por aceite o manteca
300 gr de carne deshebrada o pollo
Cebolla fileteada al gusto
Crema al gusto
Queso al gusto
Mole c/n (lo puedes hacer también con caltillo de tomate rojo o verde)


Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:

1. Carne o pechuga de pollo cocida y deshebrada previamente

2. Freir las tortillas en un poco de manteca o aceite vegetal

3. Agregar al mole un poco de caldo de pollo para que tome consistencia

4. Pasar las tortillas por el mole

e ir cubriendo el molde

5. Cubrir las tortilla con la carne deshebrada

6. Poner cebolla fileteada

7. Agregar un poco de crema y queso rallado

8. Volver a repetir los pasos anteriores hasta terminar con una capa de tortilla, crema, queso y un poco de cebolla y meter al horno eléctrico para que gratine el queso.

9. Servir y disfrutar de este delicioso platillo

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Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
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