Chile relleno de atún a la mexicana, ESPLÉNDIDO!! #15

Esta receta es espectacular, muy sencilla y con una sabor inigualable!!


Para dos comensales
2 chiles poblanos asados, pelados y desvenados

Para el relleno:
2 latas de atún en agua o aceite
Cebolla al gusto
Ajo picado al gusto
Jitomate saldet 1 pieza (si es pequeño 1 1/2)
Chile serrano
Pimienta al gusto

Para terminar
Crema ácida y queso manchego


Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:

1. Asar, pelar y desvenar los chiles


 
2. Poner en un sartén la cebolla cortada en cubitos a sancochar, agregar el ajo finamente picado

 

3. Cortar el jitomate en cubos pequeños y agregar al sartén junto con el chile cortado en rodajitas.

4. Sazonar con sal y pimienta

 
 
5. Ya que esta cocido el jitomate agregar el atún y mezclar bien, deja unos minutos a fuego medio para que los sabores se integren.

6. Rellenar los chiles con el atún y coloca un poco de crema y queso encima


7. Llevar al horno de microondas para que el queso se derrita

8. Disfrutar de este exquisito chile relleno de atún a la mexicana!!

Vamos a la mesa!!

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