Exquisito Frijol negro con puerco # 7

El frijol con puerco es una deliciosa receta del sureste mexicano, es muy sencilla de hacer y queda realmente deliciosa, si no la has comido, tienes que probarla!!

Ingredientes para 4 comensales:

400 gr de frijol negro

250 gr de lomo de cerdo

Pico de gallo

Cebolla cortada en cubos

Jitomate cortado en cubos

Cilantro

Chile verde (de árbol o serrano)

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:

1. Limpiar y lavar los frijoles para ponerlos en la olla express.

2. Cortar el lomo de cerdo en cubitos tamaño bocado.

3. Agregar la carne a la olla express junto con los frijoles y poner sal y cerrar la olla express.

4. Una vez que comience a salir el vapor pon el sombrerito y cuando suba la presión baja el fuego y dejalos el tiempo normal que sueles dejar los frijoles.

5. Picar la cebolla en finos cubitos igual que el jitomate. Agregar el cilantro previamente desinfectado finamente picado junto con unas rodajas de chile verde.

6. Una vez que esten listos los frijoles servir y agregar el pico de gallo para acompañarlo!

Vamos a la cocina!

Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
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