Sopa de tortilla seca

Esta es una sopa de tortilla diferente a la que todos conocemos ya que es seca, asi como existe el fideo seco, pues también existe la sopa de tortilla seca!! y aqui esta la receta que estoy segura les encantará!!




Ingredientes:
Recaudo (jitomate, cebolla y ajo sazonado con consomé de pollo al gusto) c/n
Tiras de tortilla fritas c/n
Queso manchego rallado  c/n


Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de preparación:

1. Hacer nuestro recaudo licuando jitomate, cebolla y ajo y sazonarlo con consomé en polvo al gusto.

2. Ya que esté cocido el recaudo
vaciar las tiras de tortilla y revolver bien para que las tortillas queden bien impregnadas del caldillo, bajar el fuego.

3. Cubrir las tortillas con una capa generosa de queso y tapar para que el queso se derrita y apagar el fuego.


Vamos a la cocina!!


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