En casa estamos comiendo más verduras y tratando de llevar una dieta más
balanceada aunque no dejamos de comer nada!
Así que cuando vi esta recetea se
me antojó mucho, y decidí probarla y nos gustó mucho, aunque son
varios ingredientes es muy fácil de preparar y es una forma de que los
pequeños de la casa coman verduras!
Yo las hice en la freidora de aire justo para que tuvieran menos grasa, pero bien las puedes freir en el sartén o llevarlas al horno en caso de que no tengas freidora de aire.
Ingredientes:
1 Calabacita rallada
1 Zanahoria rallada
Cebolla picada al gusto
Brócoli cocido al vapor picado al gusto
Cilantro picado al gusto
Queso mozzarella al gusto
1/2 tz de Harina de avena
1 Huevo
Ajo en polvo al gusto
Sal y pimienta al gusto
Orégano al gusto
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Pon a cocer el brócoli al vapor y pícalo finito, ralla la calabacita y la zanahoria.
Ve exprimiendo entre tus manos la calabacita para quitar el exceso de agua y ponla en el bowl donde vas a mezclar todo.
Agrega la zanahoria rallada, la cebolla y el brócoli, comienza a mezclar.
2. Agrega el queso mozzarella, el huevo y comienza a poner el harina de avena (yo lo hice por partes) ve integrando.
3. Sazona con ajo en polvo, pimienta recién molida y orégano, agrega lo que te falte de harina de avena y sal.
Agrega el cilantro picado, que a mi se me había olvidado y por eso lo hice al final.
Recuerda ir mezclando todo poco a poco.
5. Con ayuda de una cuchara de helado pequeña ve formando las bolitas y colócalas en el cajón de la freidora de aire y dales una roceadita con el aceite en spray y llévalas a la FA a 350ºF por 6 min.
6. Pasado el tiempo sácalas y dales la vuelta, otra roceadita del aceite en spray y de nuevo a la FA, mismo tiempo y misma temperatura!
Manos a la olla!
Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
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