El Mug cake se hizo viral durante este año de pandemia, en muchas escuelas los hicieron para aligerar un poco las clases en línea y hacer que los niños le encuentren también el lado divertido y así fue el caso con mi sobrino Sebastián que tiene 5 años, en su escuela tienen dos veces por semana el lunch que preparan "juntos" y luego lo comen "juntos" a través de la pantalla.
Cada día le toca a un pequeño hacer la receta para compartir, esta del Mug cake, le tocó a un compañerito y les encantó a los niños, dice mi hermana que estaban fascinados viendo como crece el pastel en el microondas, la verdad si ve padrísimo!
Así que después de este éxito obviamente le pedí la receta a mi hermana para compartirla con ustedes!
En otro post les compartiré la receta que hizo Sebastián que dicho sea de paso también fue un éxito!
Para una taza
4 cucharadas soperas de harina
1/2 cucharada sopera de polvo para hornear
60 ml de leche
3 cucharaditas cafeteras de azúcar (La cantidad puede variar según tu gusto)
2 cucharadas soperas de crema de cacahuate
Chispas de chocolate al gusto
1:30 min en el horno de microondas y listo!
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Cernir en un bowl el harina junto con el polvo para hornear y mezclar.
2. Agrega la leche y la crema de cacahuate y ve mezclando poco a poco.
3. Añade el azúcar o el endulcorante de tu preferencia, (ve probando la mezcla para que sea a tu gusto) y mezcla.
4. Agrega las chispas de chocolate y mezcla
nuevamente para que queden bien integradas
a la masa.
5. Vacía la masa a la taza, no más de la mitad ya que crece mucho en el horno
Deja reposar hasta que enfrie (aproximadamente 1 hr) y disfruta!
Vamos a la cocina!!
Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
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