Calabacitas con carne de puerco

Un plato muy completo de verdura con carne de puerco!! una verdadera delicia que deben de probar!!


Ingredientes para 4 comensales

250 gr de lomo o filete de puerco
2 o tres costillitas
2 calabazas largas grandes cortadas en cubos
1 lata de elote mexicano Herdez
cebolla fileteada al gusto
ajo finamente picado al justo
1 chile serrano
1 Tetra pack de Pure de Tomate Machacado La Costeña

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:

1. Freir la carne con manteca de cerdo o aceite vegetal a que quede doradita

2. Cortar las calabazas en cubos pequeños

3. Filetear la cebolla

4. Ya que esta doradita la carne agregar las calabazas y mezclar

5. Agregar el elote y la cebolla junto con el chile

6. Vaciar el puré de Tomate machacado, mezclar.

7. Bajar el fuego y tapar para que se vayan cociendo las calabazas, revisar que no se seque.

8. Servir y disfrutar de esta deliciosa receta!!

Vamos a la cocina!!


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