Tinga de Res , DELICIOSA!

Este rico platillo que es uno de los básicos de las taquizas mexicanas lo puedes hacer con res o con pollo, comer en tortilla o con tostadas!! un imperdible!!

Ingredientes para 6 tostadas:

200 gr de carne deshebrada
1/2 cebolla grande en julianas
Para el recaudo 1 1/2 jitomates guaje o saladet 1/4 de cebolla Chile Chipotle al gusto Consomé de pollo en polvo al gusto
Aceite para guisar c/n

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:

1. Filetear la cebolla y ponerla a sancochar en el aceite a que quede suave y empiece a transparentar

2. Preparar el recaudo hay que agregar a la licuadora el jitomate, el trozo de cebolla y un poco de chipotle con un poco de agua.

3. Ya que esta lista la cebolla agregar el recaudo y se sazona con el consomé de pollo en polvo al gusto, dejar a fuego medio hasta que quede bien cocido el jitomate y rectificar sazón.

4. Agregar la carne deshebrada (yo uso la que ya venden cocida, en caso de que no la consigas es falda de res y ya debe estar cocida y deshebrada)

5. Servir en tostadas o tortilla para unos tacos!


Vamos a la cocina!!

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