Este rico platillo que es uno de los básicos de las taquizas mexicanas! Lo puedes hacer con res o con pollo, comer en tortilla o con tostadas!! Un imperdible!!
Ingredientes para 6 tostadas:
200 gr de carne deshebrada
1/2 cebolla grande en julianas
Para el recaudo:
1 1/2 jitomates guaje o saladet
Cebolla al gusto
Chile Chipotle al gusto
Consomé de pollo en polvo al gusto
Sal al gusto
Aceite para guisar c/n
200 gr de carne deshebrada
1/2 cebolla grande en julianas
Para el recaudo:
1 1/2 jitomates guaje o saladet
Cebolla al gusto
Chile Chipotle al gusto
Consomé de pollo en polvo al gusto
Sal al gusto
Aceite para guisar c/n
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Filetear la cebolla y ponerla a sancochar en el aceite a que quede suave y empiece a transparentar
1. Filetear la cebolla y ponerla a sancochar en el aceite a que quede suave y empiece a transparentar
2. Preparar el recaudo hay que agregar a la licuadora
el jitomate, el trozo de cebolla y un poco de chipotle con un poco de agua.
3. Ya que esta lista la cebolla agregar el recaudo y se sazona con el consomé de pollo en polvo al gusto, dejar a fuego medio hasta que quede bien cocido el jitomate y rectificar sazón.
4. Agregar la carne deshebrada (yo uso la que ya venden cocida, en caso de que no la consigas es falda de res y ya debe estar cocida y deshebrada) y dejala hervir por un rato para que se integren bien los sabores.
5. Servir en tostadas o tortilla para unos tacos!
Vamos a la cocina!!
Vamos a la cocina!!
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