Más sencillo, imposible, BROCHETAS de CERDO agridulces! # 200

Estas Brochetas de cerdo agridulces las hace mi prima Tere y hace más de 20 años mi mamá fue a su casa a cocinar y las hicieron, nuestro recuerdo era de que eran muy ricas, así que le pedí la receta a mi prima para poder hacerlas en Cocinando con PasteLucas y ahora que estamos de manteles largos por la receta 200 del canal, que mejor que compartirles esta deliciosa receta!

Me sorprendió que es muy sencilla, esta lista muy rápido y quedan espectaculares!!

 Ingredientes:

1 Filete de cerdo (de mediano a grande) cortado en trocitos tamaño bocado
1 Naranja (el jugo)
1/2 Limón (el jugo)
3 cdas de Azúcar
1 cda de Salsa de Soya
3 cdas de Aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración: 

1. En un recipiente exprime la naranja, el medio limón, agrega el azúcar.

2. Añade la cucharada de salsa de soya y las de aceite vegetal e integra muy bien. reserva.

3. Corta el filete de cerdo en trozo tamaño bocado.

4. Arma las brochetas incertando el trozo de carne en el palo, yo puse de 5 a 6 trozos de carne en cada brocheta.

5. Salpimenta las brochetas por ambos lados.

6. Coloca las brochetas en el sartén y báñalas con la salsa, pon el fuego medio.

7. Voltea las brochetes para que queden bien cocidas por todos lados y báñalas con la salsa de vez en cuando, ya que esten cocidas tapa el sartén por unos minutos para que la salsa reduzca y se espece un poco.

8. Sirve y disfruta!

Vamos a la cocina!

 

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