Nopales en caldillo colorado de chile ancho

Los nopales son un plato típico de México, hay muchas maneras de prepararlos y además de ricos tienes muchas propiedades, aqui te comparto diez razones por las que es muy bueno incluir los nopales en nuestra dieta!

1. Previene el cáncer de colon

2. Controla el colesterol

3. Previene la diabetes

4. Combate la obesidad

5. Pérdida de peso

6. Nos mantiene hidratados

7. Ayuda a quitar la diarrea

8. Ayuda a mejorar los problemas de gastritis y úlceras

9. Mejora la salud del hígado

10. Reduce el riesgo de desarrollar osteoporosis

Si quieres profundizar en cada uno de estos puntos puedes ir a este link 👉🏻 10 razones para comer nopales

Esta receta que les comparto es sencillamente espectacular con ese toque único del chile ancho y los frijoles refritos!!
No se la pierdan!!

Ingredientes para 4 comensales:

2 chiles anchos

Agua c/n

400 gramos de nopales en cubos

1/4 de cebolla fileteada

Frijoles refritos al gusto

Cilantro al gusto

Manteca de cerdo o aceite para freir la cebolla y los nopales c/n

c/n= cantidad necesaria

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

Proceso de preparación:

1. Hidratar los chiles anchos, desvenarlos y licuarlos

2. Filetear la cebolla y sofreirla con suficientes aceite o manteca a que quede suave y empiece a transparentar.

3. Agregar los nopales previamente cocidos y cortados en cuadritos y sofreir.

4. Añadir los chiles anchos licuados con agua para
que queden con suficiente caldo.
En la imagen aun no echaba más agua.

 

 

 

 

5. Agregar un manojo de cilantro y dejar hervir un buen rato para que se concentren los sabores.
Agrega sal y consomé de pollo en polvo al gusto.

 

6. Retirar el cilantro.

7. Sirve en el plato los frijoles refritos calientes y encima los nopales con el caldillo de chile ancho y disfruta!

Vamos a la cocina!!

Si les gusta el video regálenme un like 👍🏻 en mi canal y por supuesto invitadísimos a suscribirse y darle click a la campanita para que les avise cuando publique un nuevo video!

Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!

👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

#PasteLucas #CocinandoConPasteLucas