El café de olla se cree que tiene sus orígenes durante la Revolución
Mexicana cuando las Adelitas, mujeres soldado revolucionarias, mezclaban
el café con canela y piloncillo.
Es un bebida aromática y con un sabor
inigualable!
Hay quienes agregan clavo de olor y anis estrella, pero la receta original es con canela y piloncillo o panela.
Para dos jarritos o tazas
500 ml de agua
1/2 raja de canela
55 gr de piloncillo o panela.
2 ctas de café de grano molido
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
Proceso de elaboración:
1. En una olla o jarra de barro (de preferencia) pon el agua a hervir con la canela y el piloncillo o panela
2. Déjala hervir por unos 5 a 7 min a fuego bajo para que no se derrame.
3. Pasado el tiempo agrega el café y apaga inmediatamente, tapa y deja reposar por 5 minutos más.
5. Disfruta!
Vamos a la cocina!
Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
#pastelucas #cocinandoconpastelucas #pastelucasenyoutube
