Chícharos empanizados, RIQUÍSIMOS! #125

A mí me gustan mucho los chícharos como más lo como es como los hacía mi abuela paterna, Chícharos con huevo, pero recuerdo que hace muchos años en mi primer trabajo de diseñadora hacían en la casa de mi jefa unos Chícharos empanizados, los llegue a comer en alguna ocasión, la verdad no recuerdo bien la receta, pero hace un par de años cuando viví sola los preparé según mi recuerdo, les puse tocino y luego agregué los chícharos y posteriormente el pan molido, es una receta muy sencilla que queda muy rica y bien la puedes servir como segundo plato o como guarnición acompañando una carne o pollo.




Para 3 personas (servido como segundo plato no como guarnición)

380 gr de chícharos cocidos y sin vaina
4 lonchas grandes de tocino
Pan molido al gusto (yo usé Pan Sazón Mediterráneo, este pan molido ya viene sazonado, en caso de usar un pan común deberás salpimerntar al gusto)

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:

1. Coce los chícharos con todo y vaina, una vez que esten tibios pélalos y reserva


 

2. Corta el tocino en trozos y ponlo en el sartén a fuego bajo a que vaya dorando



 

3. Ya que el tocino este dorado a tu gusto agrega los chícharos y sancóchalos junto con el tocino.

4. Agrega pan molido a tu gusto y mezcla bien!


5. Sirve y disfruta!

Vamos a la cocina!

Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!

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