Dicen que de la vista nace el amor y así pasa con la comida! Cuando vi la foto de esta receta se me hizo agua la boca y no dudé en prepararla, queda deliciosa, un plato único que bien hay que probar!
Los ingredientes en realidad los puse un poco a ojo y la hice para 4 pesonas.
120 a 250 gr de Pasta corta (yo usé codito no.2)
250 a 280 gr de Carne molida
Tocino al gusto
Ajo finamente picado
Mostaza Dijon
Sal y pimienta al gusto
1 lata de Media Crema
2 cdas soperas de Mantequilla
Queso Mozzarella al gusto
Si lo consideras necesario puedes agregar un poco de Aceite de Oliva, para mi fue suficiente con la manteca que soltó el tocino.
Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:
1. Pon a cocer la pasta con base en las indicaciones del fabricante, ya que este al dente escurre y reserva.
2. Corta el tocino en cuadritos y ponlo a dorar en una olla, cuando este como te guste reservalo en un plato.
3. En la grasa que soltó el tocino pon la carne molida y fríela hasta que quede bien boradita.
4. Agrega el ajo finamente picado y sazona con sal y pimienta recién molida.
5. Añade la mostaza dijon y ve mezclando para que se integren los ingredientes.
7. Agrega el queso mozzarella y mezcla hasta que se derrita para después integrar la pasta y mezcla muy bien.
Sirve acompañado de pan de masa madre.
Echa un vistazo a esta videoreceta que te pueden gustar!
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