PasteLucas: RIQUÍSIMO Pollo agridulce estilo oriental # 323

La comida oriental sigue teniendo mucho auge y cada vez es más común prepararla en las casa de las familias occidentales.

Este pollo agridulce es muy fácil de preparar y queda realmente delicioso!

Para dos personas:
2 Muslos de pollo o contramuslos (puedes usar también pechuga)
Maizena c/n
Pimienta al gusto

PARA LA SALSA:
Aceite de ajonjolí y Aceite vegetal
Ajo finamente picado
Hojuelas de chile
1/2 tz de Jugo de Naranja
2 cda de Salsa de Soya
2 o 3 ctas cafeteras de Miel de abeja
1 cta (medidora) de Vinagre de manzana (si tienes vinagre de arroz lo puedes usar)
50 ml más de Jugo de Naranja para disolver ahí una cta cafetera copeteada de Maizena
Jengibre en polvo al gusto (si tienes fresco agrégalo al principio con el ajo y las hojuelas de chile)

PARA DECORAR:
Ajonjolí
Cebollín

Mira la videoreceta para que veas el paso a paso
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Proceso de elaboración:

1. Corta el pollo en trozos tamaño bocado, agrega pimienta y cúbrelos con la maizena (si quieres poner sal pon poquita porque recuerda que la soya es salada)

2. En un sartén agrega un poco de aceite de ajonjolí y un poco de aceite vegetal, agrega el pollo para irlo friendo.

3. Ya que el pollo este doradito retiralo del sartén y reserva.

4. Agrega el ajo finamente picado al sartén y las hojuelas de chile (si tienes el jengibre fresco también agrégalo) y sancocha un poco.

5. Añade el jugo de naranja y la salsa de soya y ve mezclando.

6. Agrega la miel de abeja e integra, añade el vinagre de manzana.

7. Pon la cucharadita cafetera copeteada de maizena en los 50 ml de jugo de naranja y mezcla a que quede bien integrago y vierte al sartén y ve mezclando.
Agrega el jengibre en polvo y mueve para que la salsa empiece a espesar.

8. Cuando la salsa comience a espesar regresa el pollo e integra para que la salsa vaya impregnándose en el pollo, deja el fuego bajo para que la salsa termine de espesar bien.